Château la Colombière - Le Grand B . 2016/2018

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Vin très original produit à parti d'un cépage oublié et pourtant endémique de la région, le Bouysselet Blanc de Villaudric. Cette cuvée unique et élégante révèle des arômes originaux d'herbe fraîche, curry, citronnelle. Coup de Coeur !

Avec leurs premières cuvées en 2006, Diane et Philippe Cauvin ont réveillé l’appellation Fronton. Leur domaine conduit en biodynamie s’est imposé comme l’un des nouveaux visages de l’appellation. Ils revendiquent une vision personnelle qui s’appuie sur la particularité de leurs cépages et de leur terroir en produisant des vins qui ont la fougue, l’audace et l’énergie d’une nouvelle génération qui a compris que la vérité était ailleurs.

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