Chartreuse Jaune

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La Chartreuse Jaune est une liqueur produite en France par les Pères Chartreux en Isère. La recette originelle datant du 17ème siècle est tenue secrète mais près de 130 plantes intègre a composition de cette liqueur vieilli en foudre de chêne. Plus légère que la chartreuse verte qui titre à 55° d’alcool , la chartreuse jaune 40° d’alcool est plus douce et onctueuse en bouche. La couleur jaune de cette liqueur provient notamment du safran A consommer idéalement sur glace en digestif.

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