CLOS MARIE - Simon 2018 - Pic Saint-Loup

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Le Domaine Clos Marie produit des vins d’appellations Pic-Saint-Loup au sein du village de Lauret, sur les Coteaux du Languedoc. Il s’étend sur 22 hectares cultivés en biodynamie par le couple de vignerons Christophe Peyrus et Françoise Julien. Cette-dernière est la petite-fille de Marie, qui a donné son nom au domaine. 2 cuvées sont produites en blanc et 4 en rouge.

La cuvée Simon du Clos Marie est une référence de Pic-Saint-Loup. Simon 2018 révèle des notes poivrées, de ronces et de fleurs séchées. C’est une cuvée expressive et raffinée à la fois qui possède une belle longueur en bouche avec une finale légèrement épicée. Ce vin peut s’apprécier dans sa jeunesse mais quelques temps en cave lui permettent de se dévoiler pleinement.

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